قدیمی ترین فروشگاه های پاریس

پاریس یکی از بهترین مقصدهای خرید در دنیا است. این شهر با بوتیک های ظریف و خاص خود به همه چیز، از محصولات مد بالا تا چیزهای پایین، احساس غرور می کند. اما معدود مارک های فرانسوی هنوز وجود دارند که از نظر تاریخ غنی هستند و هنوز هم در مکان اصلی خود فعالیت دارند. تنها تعداد معدودی از مغازه های سبک قدیم توانسته اند از تفاوت های حاصل از انقلاب ها، شهرنشینی و جهانی شدن و همچنین فراز و نشیب های بازار، بقای خود را حفظ کنند. در این زمان می توانید با خرید بلیط هواپیما پاریس و با گذر از خرده فروشی ها، چند قرن در زمان به عقب برگردید. 

استوهر

هنگامی که شاهزاده لهستانی ماریا لزکزینسکا با شاه لوئیس شانزدهم ازدواج کرد، سرآشپز شیرینی پز خود، نیکلاس استوهر را با خودش از لهستان به فرانسه آورد. در سال 1730، وی مغازه ای را در قلب شهر پاریس، در غرفه مونتورگویل، مجاور بازار لس هالز راه اندازی کرد. اگر چه فضای داخلی شیرینی فروشی استوهر، به سبک اواسط قرن نوزدهم میلادی تزئین شده است، اما مکان آن هنوز تغییری نکرده است و همین آن را به قدیمی ترین فروشگاه شیرینی پزی در شهر تبدیل کرده است. برای تحسین دکوراسیون پر زرق و برق امپراتوری دوم فرانسه و امتحان کردن baba au rhum، یک کیک اسفنجی خیس شده در عرق نیشکر را امتحان کنید. این قنادی توسط خود استوهر افتتاح شده است. 

ا لا مره فامیل (A la Mere de Famille)

هرچند این شیرینی فروشی از زمان افتتاح در سال 1761، از نسلی به نسل دیگر و از خانواده های مختلفی گذر کرده است، اما این مکان شهرت خوبی برای محصولات غذایی باکیفیت خود به دست آورده است، و به تدریج تمرکز خود را به شیرینی، شکلات، ناگت و سایر محصولات شیرین دیگر محدود کرده است. هم اکنون، می توانید شعبه های مختلفی از شیرینی فروشی استوهر در سطح شهر پیدا کنید، اما سنت گرایان باید از بوتیک اصلی در 35 rue du Faubourg Montmartre دیدن کنند، که دارای نمای زیبایی از Belle quepoque است. 

Debauve et Gallais

دوستداران شکلات، حتما با خرید بلیط هواپیما به مقصد پاریس طعم این شکلات های خوشمزه را بچشید. همچنین به دلیل علاقه خود به شکلات نیازی به اطمینان از خواص درمانی کاکائو ندارند و البته ماری آنتوانت هم چنین نبود. در سال 1779، داروساز وی، (سولپیک دبائو) Sulpice Debauve، شکلات های تکی را با کره کاکائو مخلوط کرد و درمانی برای سردرد اختراع کرد. محبوبیت آنها از نگاه ملکه، باعث شد که Debauve عنوان شکلات ساز رسمی را از لوئی شانزدهم بدست آورد. پس از انقلاب فرانسه، Debauve و خواهرزاده اش، ژان باپتیست آگوست گالایز، قبل از حرکت به مکان فعلی در خیابان rue des Saints-Peres در سال 1817، مغازه ای را در سنت Rue-Dominique افتتاح کردند. برای یافتن سکه های شکلاتی که ماری آنتوانت علاقه فراوانی به آن ها داشت، در شیرینی های موجود جستجو کنید. 

E. Dehillerin

ساختمان های سنگین و شیشه ای لس هالس ممکن است در دهه 1960 فرو ریخته باشند، اما به لطف چند مورد از آنها که باقی مانده اند، در بازار غذای مرکزی شهر، هنوز روحیه اصیل حفظ شده است. یكی از این فروشگاه ها، فروشگاه مواد و لوازم آشپزخانه قرن نوزدهم E. Dehillerin است. در دهه 1880، یوجین دهیلرین، ساخت امپراطوری كوچكی از فروشگاه ها، ریخته گری ها و مشاغل دیگر که در زمینه سخت افزار و وسایل آشپزی تخصص داشتند را شروع كرد. در سال 1890، او تصمیم گرفت کلیه کالاهای خود را در یک مکان در rue Coquillière به نمایش بگذارد، که البته اینجا به یکی از مکان های ضروری تبدیل شد که سرآشپزهای معروف از Paul Bocuse  تا جولیا چایلد باید حتما از آنجا دیدن می کردند. اگرچه یک گلدان مسی ممکن است در چمدان شما قرار نگیرد، اما کاوش در جایی شبیه آشپزخانه غار علی بابا قطعا شما را سرگرم خواهد کرد. 

Librairie Jousseaume

این کتابفروشی که در سال 1826 افتتاح شد و در انتهای بازار Galerie Vivienne قرار دارد، به مدت سه نسل توسط خانواده Jousseaume اداره می شود. قفسه های قدیمی و گرد و غبار گرفته اینجا که رویای هر کتابخوان و کتابدوستی هستند، دارای بیش از 40000 هزار عنوان کتاب جدید و کتب دست دوم هستند. برخی از این کتاب ها حتی از خود فروشگاه هم قدیمی تر هستند. حتما در مورد جعبه های کتاب های انگلیسی پیشنهادی نیز تحقیق کنید. 

Deyrolle

همانطور که در فیلم نیمه شب در پاریس وودی آلن و بسیاری از پست ها و تصاویر افراد در اینستاگرام مشاهده می کنید، این قدیمی ترین فروشگاه تاکسیدرمی در پاریس است. Deyrolle از زمان تأسیس در سال 1831 (که در سال 1888 به مکان فعلی خود منتقل شد) یک منبع قابل اعتماد و قابل استناد برای دانشجویان تاریخ طبیعی و کسانی است که دارای علایق عجیب هستند. با اینکه موسسه لفت بانک در سال 2008 طعمه آتش سوزی شد، اما ساختمان و گنجینه آن به سرعت دوباره سازی و گردآوری شدند. چرخ زدن در میان قفسه های پر از عجایب این فروشگاه که با ببر، گورخر و پرندگان و سایر حیوانات پر شده است، تجربه خارق العاده ای است که قطعا ارزش امتحان کردن دارد؛ و محض اطلاع بهتر است بدانید که یکی از بزرگترین هنرمندان اسپانیایی بر حسب اتفاق مشتری این فروشگاه است. 

گویارد

این فروشگاه جذاب با غرفه های شیک Saint-Honore سنتی خود توانسته است که کیسه و کیف های چرمی بسازد که حتی با محصولات لوئیس ویتون نیز رقابت می کنند. از زمانی که دوره مسافرت با کشتی در قرن نوزدهم بود، کیف ها و کیسه های بی نظیر ساخته شده توسط Francois Goyard، یکی از ملزومات برای ثروتمندان و افراد مشهور بوده است و این گروه از آن زمان تا به زمان حاضر به این برند وفادار مانده اند. با گذشت سال ها، کیف ها و جعبه های گویارد راه خود را به کمدهای رومانوف، راکفلرز، کوکو شانل و کارل لاگرفلد پیدا کرده اند. در دوران مدرن، برند تجاری گویارد به لوازم جانبی چرمی لوکس مانند کیف دستی و کیف پول نیز گسترش یافته است.