بی نظیرترین غذاهای فلفلی دنیا

از کالیفرنیا گرفته تا تایلند، بهترین غذاهای دنیا همراه با فلفل، سس و روغن مخصوص سرو می شوند که حتی تندترین چاشنی ها را هم به چالش می کشند.

غذاهای تند نیویورک 

همراه با غذاهایی به سبک نیویورک می توانید بی نظیرترین فلفل های دنیا را بخورید. افرادی که طبع گرم دارند علاقه مند به پال (Phaal) نوعی ادویه کاری انگلیس و هندی هستند که حاوی میلیون ها اسکوویل(Scoville) است و در منوهای غذا به نام "کاری گرم و تند" نوشته می شود. پال (Phaal) با انواع مختلفی از فلفل دلمه ای ساخته شده و یکی از فلفل های مورد استفاده در آن کارولینای ریپر است. این فلفل به یکی از گرمترین فلفل های جهان مشهور می باشد. در شهر نیویورک افرادی که در چالش رستوران ها شرکت می کنند، اگر در رقابت با موفقیت یک ظرف کاری را به پایان برسانند، می توانند آن را بر روی پال آف فیم (P'HALL OF FAME) قرار دهند و یک گواهی نامه ویژه دریافت کنند.

سالاد سام توم تایلند 

سالاد سام توم تایلند از پاپایا و فلفل های تند تهیه می شود که البته همیشه طعم آن تند نیست و معمولاً با میگو، گیاهان دارویی و فلفل دلمه ای موجود در جنوب شرقی آسیا تهیه می شود. در ایرلند، می توانید بال مرغی که به گیاه کراولینا آغشته شده است را امتحان کنید.

غذای سحرانگیز ایرلندی 

رستوران جاست وینگ (just wing it) در دوبلین ایرلند است که با طعم دارکردن بال مرغ با کارولینای ریپرز، یکی از معروف ترین فلفل های دنیا،  نوعی غذای سحرانگیز را سرو می کند. به گزارش لووین دوبلین، این بال ها به قدری گرم و پرحرارت هستند که سرآشپزشان هنگام پخت آن ها دستکش و ماسک صورت می پوشد.

کشور چین یکی از مهم ترین کانون های غذای تند جهان است

شهر چونگ کینگ چین، گاهی به شهر هات پوت (hotpot) می شود و یکی از محبوب ترین مکان ها برای امتحان کردن یک هات پوت سیچوان (Hotpot Sichuan) است که از آن به عنوان اسپانیک ترین کانون در چین یاد می شود. مردم از سراسر جهان به این شهر چین می آیند تا این غذا را امتحان کنند، که یک سوپ تند و تیز است و حاوی سیر، روغن، فلفل قرمز و شاه توت سیچوان است. این غذا را می توان در مکان های مختلف چین سفارش داد و میزان تندبودن آن هم بستگی به سلیقه و سفارش شما دارد.

غداهای تند انگلیسی

 در انگلستان هم می توانید بال مرغی که با یک سس مخصوص سرو می شود و در کاسه های ناگا ویپر (Naga Viper) که به عنوان تندترین فلفل جهان توسط کتاب رکوردهای جهانی گینس در سال 2011 ثبت شده است، سفارش دهید. این غذای ایتالیایی چالش برانگیز در انگلیس سرو می شود که هنگام خوردن آن رقیبان 10  دقیقه فرصت دارند شش عدد از این بالهای تند سس دار را بخورند. پس از اتمام، آنها باید تا مدت پنج دقیقه "دوره سوختگی" را پشت سر بگذارند! و همراه آن هیچ غذا و نوشیدنی نخواهند داشت. 

سوپ های تند فلوریدا

رستورانی در فلوریدا نوعی سوپ تند تهیه می کند که ترکیبی از 12  فلفل فوق العاده تند مختلف است که  آن را "سوپ دوزخ" می نامند و بسیاری از فلفل های آن از تندترین های جهان به حساب می آیند و در آخر این مسابقه به کسانی که 30  دقیقه تحمل کردند تقریبا4  پوند جايزه مي دهند.

به گفته برگزارکننده مسابقه این چالش مستلزم این است که رقبا باید در محل خود بمانند و مجاز نیستند هیچ نوشیدنی یا افزودنی بخورند.